型 - 冷蔵発酵パン教室アトリエエピス｜東京・西東京市

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パンの型に塗る油にサラダ油を使っても良いのか？/離型油とのちがいを解説！

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型に塗る油ってサラダ油でも大丈夫ですか？これ↑↑予想以上に多かった生徒さんからの質問です。確かに...

パンのレシピをクグロフ型に変換するには？かわいくてプレゼントにぴったり

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クグロフ型を買ったものの一回しか使っていない。パン作りを始めると、焼き型ばかりが増えていく。。ある...

【パン作り】家庭用オーブンで食パンを焼く２つのコツ！

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おうちのオーブンを使いこなせていますか？家庭でのパン作りの大難問である『オーブン』のお話です。食...

【材質の特徴を解説】食パン型はテフロン加工とアルタイトのどちらが良い？

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パン作りで必要な型をあげてくださいと言われたら？まず挙げられるのが『食パン型』だと思います。食パ...

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