５月１日と５月２日の２日間連続！
インスタライブを行いました。
見てくださったみなさん、本当にありがとうございます。
早速、『ライブを見て作りました！』とレポを頂いています(^.^)
今回の一番のポイントは、、
白パンに焼きいろをつけない！
『白く』焼くための家庭用オーブンの使い方です。
白パンを作っていたのに、普通のこんがり焼きいろがついたパンになってしまったことはありませんか？
目からウロコのオーブンのコツ。
くわしくお話しています。
◎『ふわもち食感』の配合のひみつはこちら
１日目アーカイブ⇒https://www.instagram.com/p/CrrmAb9J2B3/
◎白パンは焼き方が命！オーブンのコツはこちら
２日目アーカイブ⇒https://www.instagram.com/p/CruLzWWJoXN/
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◎『発酵の見極め』『こね具合』自信を持って判断できますか？
2日経ってもしっとり極上の熟成パン。
生徒さんひとりひとりの家庭の環境に合わせたパン作りを。
パン作りの「なぜ？」をマニアックにお伝えしています(^^)
◎あなたのおうちのパン作りを常にサポートするから上達がはやい！
究極にやわらかいパンつくりませんか？
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西東京市パン教室アトリエエピス 井手芙雪（いでふゆき）